484. Pontosan ennyi kilométert utazik a hétvége sztárvendége, hogy a zánkai Fészek tányérjaira kerüljön. A szezonális étlapunkról május 6-án és 7-én választható a beregi szabadtartású csirkéből készült rántott csirke zellerszáras burgonyapürével, ami gyakorlatilag az ország éppen ellenkező sarkából érkezik a Balaton partjára. Mutatjuk is, hogy mekkora utat tesznek meg a szárnyasok az Alemitta csirkefarmjáról:

Csirke és csirke között is van különbség, nem is kicsi. Ezért mentünk Magyarország keleti csücskéig, hogy onnan hozzuk el az anyák napi hétvégére minden rántott csirkék rántott csirkéjét: a beregi csirkét. A tiszakerecsenyi Alemitta gazdaságban nevelt szányasok különlegessége, hogy valóban szabadon tartott madarakról van szó, akik (ahogy a borítóképen is láthatjátok) kedvük szerint kóricálhatnak a gyümölcsösben, míg végül el nem érik a vágósúlyt. A húsuk éppen ezért jóval ízletesebb, teljesen más textúrájú, mint az ipari körülmények között gyárott (erre nincs jobb szó, bocs) csirkéké.

Most komolyan: léteznek ennél szexisebb combok egy átlagos magyar hétvégén?

Teljes szezonális étlapunk a május 6-7-i hétvégére:

• Spárgakrémleves - 900 Ft
• Szabadon tartott tyúk húsából készült leves - 900 Ft
• Halászlé csészében 1400 Ft, emberesen 2500 Ft
• Vajon futtatott medvehagymával és spenóttal töltött ropogósra sütött bőrű csirkemellfilé répa, újhagyma, kucsmagomba és zöldborsó körettel. - 2600 Ft
• Taliándörögdi bárányból készült zsályás-mentás báránysült spárgával és medvehagymás újburgonyával - 2900 Ft
• Beregi szabadtartású csirkéből készült rántott csirke zellerszáras burgonyapürével  -  2600 Ft
• Karaj retekkel és újhagymákkal - 2400 Ft
• Rántott borda sültburgonyával - 2400 Ft
• Sült spárga buggyantott szomódi biotojással vagy rúzzsal érő vászolyi kézműves sajttal - 2500 Ft
• Tejszínhabos epres leveles - 900 Ft
• Vargabéles - 900 Ft

Borítókép: Facebook/Alemitta

Jó étvágyat mindenkinek!

Fészek -Étel és Hotel-
Zánka, Balaton

Ízzel, lélekkel