A levendulát már az ókorban is használták mosásra, fertőtlenítésre, szépségápolásra. A későbbiekben a pestis ellen vívott harcban, illetve fájdalomcsillapító, görcsoldó, nyugtató, idegrendszert erősítő szerként is. A 20. század elején a levendula gyógyszerként volt használatos, hasmenés, köhögés, fejfájás ellen, a II. világháborúban pedig sebfertőtlenítőként szolgált.
Nálunk is van az illatos jótevőből bőven, méghozzá házi szörp formájában, na meg kiskertünkben is találhattok belőle a szemek és orrok gyönyörködtetésére. Friss étlapunkról pedig egyre nehezebb választani, annyi finomsággal várunk titeket.